Análisis de la Situación en el Sector de la Restauración Análisis Sensorial de los Vinos Aplicación de la Negociación a Acciones Comerciales y Reservas en Alojamiento Aplicación del Marketing en Hostelería y Turismo Atención al Cliente en Inglés en el Servicio de Restauración Atención al Cliente en Restauración Calidad en Restauración Cierres de Servicio en Restauración Clasificación según Etiquetado y Marca de Productos Textiles para el Lavado Cocina Creativa. Experimentación y Evaluación de Resultados. Cocina Española Cocina Moderna, de Autor y de Mercado Coctelería Comercialización de la Oferta de Gestión de Eventos Composición de la Oferta de Pastelería Composición de la Oferta Gastronómica Comunicación, Atención al Cliente y Técnicas de Venta y Negociación en la Gestión de Eventos Comunicación, Marketing y Ventas en Pastelería Comunicación, Marketing y Ventas en Restauración Control de Consumos y Costes del Servicio del Bar-Cafetería Control de Consumos y Existencias en Pastelería Creación y Desarrollo de Productos y Servicios Turísticos Locales Creación y Operación de Viajes Combinados Decoración de Productos de Repostería Desarrollo Turístico Sostenible. Desespinado de Pescados, Mariscos y Trinchado de Carnes Dirección de Equipos de Trabajo en los Departamentos de Servicios de Alimentos y Bebidas Dirección de Equipos de Trabajo en Unidades de Producción Culinaria Diseño y Gestión de Presupuestos en Negocios de Pastelería Diseño y Gestión de Presupuestos en Resturación El Análisis Sensorial de los Alimentos en Hostelería El Departamento de Recepción en Alojamientos El Evento como Proyecto: Dirección y Control El Evento como Proyecto: Organización El Evento como Proyecto: Planificación, Presupuestación y Organización El Marketing y la Promoción de Ventas en las Entidades de Distribución Turística El Proceso de Aprovisionamiento para Servicios de Catering El Proceso de Montaje de Servicios de Catering El Servicio de Información Turística Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos Sencillos Elaboraciones más Significativas de la Cocina Creativa y de Autor. Estructura Vitivinícola y Características de los Vinos Españoles Estudio de Viabilidad del Proyecto de Apertura del Negocio de Restauración Evaluación de Costes, Productividad y Análisis Económico para Agencias de Viajes y Otros Distribuidores Turísticos Expresión Oral y Escrita de la Terminología Específica del Restaurante Expresión Oral y Escrita en Inglés de la Terminología Específica del Restaurante Facturación y Cobro de Servicios de Alojamiento. Gestión de la Calidad en Unidades de Producción Culinaria Gestión de la Información en el Departamento de Recepción. Gestión de la Seguridad en Establecimientos de Alojamiento. Gestión de los Sistemas Informáticos en Bar-Cafetería Gestión del Aprovisionamiento y Distribución de Vinos y Otras Bebidas en Restauración Gestión Medioambiental en Restauración Gestión y Comercialización en Inglés de Servicios Turísticos Gestión y Control Comercial, Informático y de Calidad en Restauración Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos Información e Interpretación del Patrimonio Cultural y Natural del Entorno Local Instalaciones y Equipamientos en Restauración La Camarera de Pisos en Alojamientos y su Departamento La Comunicación Aplicada a la Hostelería y Turismo La Cultura de la Calidad en las Empresas y/o Entidades de Hostelería y Turismo La Dirección de Personal en Unidades de Distribución e Información Turísticas La Organización en los Establecimientos de Alojamiento La Planificación en las Empresas y Entidades de Distribución e Información Turísticas. Las Fuentes de Informacion Turisticas Las Unidades de Producción Culinaria Lavado, Limpieza y Secado de Ropa en Alojamientos Limpieza de Instalaciones y Equipos de Hostelería Limpieza de Instalaciones y Equipos en Cocina Limpieza y Puesta a Punto de Habitaciones, Zonas Nobles y Áreas Comunes en Alojamientos Logística de Catering Los Precios de las Ofertas Gastronómicas Manejo de Maquinaria, Equipos y Utensilios Básicos para la Elaboración de Cremas y Rellenos Manejo de Maquinaria, Equipos y Utensilios Básicos para la Elaboración de Masas Manipulación y Clasificación de Residuos Procedentes de Servicios de Catering en la Zona de Lavado Maquinaría y Equipos Básicos de Pastelería Marketing Turístico Masas y Pastas de Múltiples Aplicaciones Masas y Pastas en Repostería Materias Primas Culinarias Materias Primas de Uso Común en Pastelería Materias Primas Elementales de Uso Común en el Bar-Cafetería Materias Primas en la Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza Materias Primas en la Preelaboracion y Conservaciòn de Vegetales y Setas Metodología de Cata de los Alimentos Métodos de Evaluación del Grado de Satisfacción de Consumidores de Nuevas Elaboraciones Culinarias. Mobiliario y Decoración en Empresas de Actividades de Alojamientos Modificaciones en Platos Gastronómicos en Cuanto a las Técnicas y Procedimientos. Normativa de Seguridad, Higiene y Salud en los Procesos de Lavado de Ropa Propios de Establecimientos de Alojamiento Operaciones y Cuentas Contables en Negocios de Pastelería Operaciones y Cuentas Contables en Restauración Ordenación Territorial y Planificación Estratégica en los Servicios Turísticos Locales Organización del Departamento de Montaje en Instalaciones de Catering Organización en los Establecimientos de Restauración Organización y Planificación de Catering Otras Cocinas del Mundo Otros Eventos en Restauración Participación en la Mejora de la Calidad en Cocina Plan de Trabajo del Servicio de Catering Planchado, Plegado, Empaquetado o Embolso de Ropa en Alojamientos Planificación de los Procesos de Mise en Place, Servicio y Cierre en Restauración Planificación del Departamento de Servicios de Alimentos y Bebidas Planificación Empresarial en el Proyecto de Restauración Platos Elementales a Base de Pescados, Crustáceos y Moluscos Postres de Cocina Post-servicio en Restaurante Prestación de Información Gastronómica y Documental en Inglés Prestación de Información Gastronómica y Documental en Lengua Extranjera (Inglés) Prestación de Información Turística en Inglés Prevención de Riesgos Laborales en Restauración Principales Destinos Turísticos Internacionales. Procedimientos Derivados de las Relaciones Económicas con Clientes en Agencias de Viaje Proceso Administrativo y Contable en Restauración Procesos de Venta Procesos Económico-administrativos en Agencias de Viajes y Otras Entidades de Distribución Turística Procesos para Identificación de Puestos de Trabajo y Selección de Personal Proyectos de Comercialización de Productos y Servicios Turísticos Locales Realización de Elaboraciones Elementales de Cocina Recursos Humanos en Centros de Información Turística Resolución de Conflictos y Reclamaciones Propios de la Venta Seguridad y Limpieza en las Zonas de Lavado e Instalaciones Seguridad y Situaciones de Emergencia en la Actividad de Hostelería Servicio de Alimentos y Bebidas y Atención al Cliente en Restauración Servicio de Bebidas, Aperitivos y Comidas en Barra y en Mesa Servicio de Catering Servicio del Restaurante Servicio Especializado de Vinos Servicios Especiales en Restauración Servicios Requeridos en la Organización de Eventos Sistemas de Conservación y Presentación Comercial Habitual de Productos de Pastelería Sistemas de Organización y Distribución del Trabajo en Barra y Mesa de Bar-Cafetería Sistemas y Métodos de Conservación en Cocina Sistemas y Métodos de Conservación y Regeneración de Géneros Crudos, Semielaborados y Elaboraciones Básicas para Repostería Supervisión y Elaboración de Bombones y Piezas de Chocolate Supervisión y Elaboración de Helados Supervisión y Elaboración de Rellenos Supervisión y Elaboración de Semifríos en Pastelería Técnicas de Cocina Técnicas de Dirección en Restauración Técnicas de Preelaboración de Géneros Culinarios